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ZUMO VERDE DETOX, BATIDO VERDE SEN, Puding de caquis y espinacas – Núria Roura SHOWCOOKING

La coach nutricional Núria Roura nos muestra en este Showcooking cómo realizar diversos batidos verdes y un delicioso puding.

ZUMO VERDE DETOX, BATIDO VERDE SEN, Puding de caquis y espinacas – Núria Roura SHOWCOOKING

Realizado en el V Congreso de ALimentación Viva y Consciente de Barcelona 14 y 15 de Febrero de 2015

Link:  https://www.youtube.com/watch?v=g7ZOAWUWT08

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Link Página con todos los vídeos del Congreso AQUÍ
Lista de reproducción con todos los videos:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLWWUD1I_Hje9UY7pcvPgl0UKZQVrN2HQP

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NÚRIA ROURA

Como muchas mujeres, me pasé la mayor parte de mi vida en conflicto con mi cuerpo y la comida. La comida era una forma de expresar mis sentimientos, redimir la culpa, también una forma de castigarme o de manifestar el rechazo a mi feminidad, de buscar el perfeccionismo… te podría dar una lista interminable de conflictos expresados con la comida.

A pesar de los conflictos emocionales, manifestados primero con la comida y luego con crisis de ansiedad, conseguí licenciarme y trabajar como ayudante de dirección en rodajes de cine, publicidad y televisión.

Pero pasaron los años y después de un viaje algo cambió en mí, me di cuenta que estaba vacía, que lo que hacía no me satisfacía en absoluto. Mi trabajo no estaba para nada alineado con mis valores y estilo de vida: los cáterings y las rutinas de comida eran caóticos, demasiadas prisas por cosas superfluas, amistades efímeras y jefes física y emocionalmente enfermos a quienes veía y la sola idea de pensar que un día estaría llevando su estilo de vida me horrorizaba. Me di cuenta que ese trabajo era incompatible, al menos para mi, con cuidarse por dentro y por fuera. Decidí dejar el trabajo y empezar un camino de curación real, auténtico, en el que yo misma me respetara, escuchara mi cuerpo y me nutriera de verdad. Así fue como acabé estudiando Health Coaching en el Institute for Integrative Nutrition de Nueva York, la escuela de nutrición más importante del mundo y la única que integra las diferentes teorías dietéticas.

Durante el año en el que estuve estudiando viví de primera mano el proceso de Coaching de Salud y Nutrición, la Psicología Positiva y el Mindfulness, que es la cualidad de estar presente en cuerpo/mente/espíritu. Mi vida cambió. Aprendí a quererme, a no ponerme etiquetas, a no juzgarme, a escuchar mi cuerpo, a liberarme del sentimiento de culpa constante, a vivir relajada y siempre positiva, con buen humor, a recuperar mi energía, a saber cómo alimentarme y sin antojos “raros”, a tener digestiones ligeras, a disfrutar de la comida como nunca antes lo había hecho… otra vez te podría dar una lista interminable, aunque en este caso de los beneficios del Coaching de Salud y Nutrición. Ahora hay una cosa que tengo siempre presente: “Mi felicidad y mi salud son innegociables”.

Mi misión ahora es ayudar a otras personas a alcanzar este estado de plenitud. Este propósito me hace muy feliz y me llena de verdad, porque mi lema es, que si yo he podido, tú también puedes.

Para ayudar a otras personas a llevar una alimentación Saludable, Energética y Nutritiva y conseguir un estilo de vida en armonía he creado la REVOLUCIÓN SEN, ofreciendo sesiones de coaching nutricional según las necesidades y características personales de cada persona, haciendo planes de detox para limpiar el organismo personalizados, compartiendo recetas SEN, dando conferencias y talleres, escribiendo artículos relacionados con la salud holística y difundiendo información sobre alimentación a través de mi libro Detox SEN para estar sanos por dentro y bellos por fuera (Ediciones Urano) y mis redes sociales (YoutubeFacebookInstagramTwitterPinterestGoogle+). Todo con el fin de guiar, acompañar y dar herramientas a otras personas que quieren lograr su propia Revolución SEN.

Tu coach nutricional, Núria.

www.nuriaroura.com

5º Congreso de Alimentacion Viva y Consciente

se celebró el 14 y 15 de febrero 2015 en el Auditorio Axa de la Illa Diagonal en Barcelona.

Organiza:

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Patrocina:

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Queremos alimentos con nutrientes, alimentos con vida, que sean creados con conciencia. No queremos quimicos, toxicos, y alimentos que nos perjudican la salud, inventados por empresas sin alma.

La eleccion de compra es nuestra. Podemos decidir a quien damos nuestro poder. Nosotros queremos ayudar a los pequeños productores que producen alimentos con conciencia, sanos, nutritivos y con vida.

Por ello y despues de cinco años de gran exito aportando los conocimientos sobre alimentacion que nos ayudan a ser libres, esta nueva edicion viene con la fuerza de ofrecer una sabiduria alimentaria que hace que recuperemos el poder de decidir, de escuchar al cuerpo lo que necesita, de tener la certeza si la comida que vamos a ingerir esta viva y llena de nutrientes.

Expertos ponentes, conscientes y con sabiduria alimentaria nos ofreceran una variada aportacion de conocimientos para recuperar nuestro poder.

Junto al Congreso se organiza la tan esperada feria de alimentacion consciente, donde productores conscientes nos ofreceran alimentos sanos, ecologicos, y cosmetica natural, etc.

Canal de video de Congresos Vía Dimensión:
https://www.youtube.com/channel/UCJmA6HaYn7he2-__byHKf3Q

5o-congreso-alimentacion-consciente

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