Nuestra alimentación actual tiene, entre otras características, la de presentar una deficiencia de magnesio, un elemento que es fundamental para la salud.

Esta deficiencia provoca gran cantidad de problemas en relación con el sistema nervioso, tales como ansiedad, desasosiego, dificultad para fijar la atención, etc…, que a veces se califican como depresión y se tratan con fármacos. Asimismo, como el magnesio intervien en la relajación muscular, se manifiesta también en contracturas, calambres, pinchazos en la región precordial, espasmos, arritmias, taquicardias, sensación “de bola” en la garganta, dificultades en la respiración, y en ocasiones hipertensión.

Conferencia:  El Magnesio en el Deporte por Ana Mª Lajusticia

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Screenshot - 23_07_2015 , 13_17_31Charla ofrecida por la Associació de Donas Salvia de Canet de Mar  http://salviaassoc.blogspot.com.es/ 

lugar: Centre Escuela Textil

ANAAna Mª Lajusticia

Ana Mª Lajusticia nació en Bilbao en 1924. Es licenciada en Ciencias Químicas por la Universidad de Madrid y ha realizado estudios sobre Agricultura y alimentación animal, publicando artículos sobre el tema, en revistas especializadas.
Desde principios de los 70, se dedicó al estudio de la Dietética, basado en la Bioquímica y la Biología Molecular, participando en diversos Congresos sobre esta materia.
Sus extensos conocimientos teóricos y prácticos le llevaron a escribir su primera obra “La alimentación equilibrada en la vida moderna, que constituyó un extraordinario éxito, a la que siguieron otras nueve obras, dos de las cuales han sido traducidas al francés, alemán, holandés y portugués.

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Libros

magnesio_pequeEl Magnesio en el Deporte

Nuestra alimentación actual tiene, entre otras características, la de presentar una deficiencia de magnesio, un elemento que es fundamental para la salud.

Esta deficiencia provoca gran cantidad de problemas en relación con el sistema nervioso, tales como ansiedad, desasosiego, dificultad para fijar la atención, etc…, que a veces se califican como depresión y se tratan con fármacos. Asimismo, como el magnesio intervien en la relajación muscular, se manifiesta también en contracturas, calambres, pinchazos en la región precordial, espasmos, arritmias, taquicardias, sensación “de bola” en la garganta, dificultades en la respiración, y en ocasiones hipertensión.

Este elemento también es indispensable en la síntesis de todas las proteinas de nuestro cuerpo y, por tanto, es fundamental en la fabricación y reparación del desgaste de los cartílagos, de los huesos, de los tendones, de las paredes del estómago, de los vasos sanguíneos, etc.

Además, cuando su concentración disminuye en la sangre, se elimina en menor cantidad por la orina, lo que da lugar a la formación de piedras en el riñon.

Este libro, publicado por la doctora Lajusticia hace 20 años y que ya entonces fue in impacto editorial, recoge todos los nuevos estudios realizados hasta la fecha que confirman la enorme importancia que tiene el magnesio para nuestra salud.

dietas-cartaDietas a la carta

Cómo funciona el metabolismo? ¿Qué es la dietética? ¿Qué diferencias hay entre los alimentos energéticos, constructivos y funcionales? ¿Qué diferencias hay entre unas grasas y otras? ¿Cuál es la causa real de la obesidad? ¿Qué significa realmente comer bien?.

¿Es verdad que hoy día hemos dejado de comer correctamente y se producen graves deficiencias en la alimentación?.

Las respuestas a estas cuestiones y muchas otras relacionadas con la correcta nutrición podrá encontrarlas en este libro que muestra las claves de la alimentación equilibrada.

Para ello debemos conocer que aportan al organismo los distintos alimentos, cómo funciona el sistema digestivo, cual es bioquímica de los nutrientes o cuales son las deficiencias más comunes que tenemos al alimentarnos en la actualidad.

La autora, con su reconocida capacidad para explicar del modo más sencillo elementos en apariencia complicados sobre el funcionamiento químico del cuerpo humano, va llevando al lector poco a poco a comprender de un modo fácil y definitivo cómo debe alimentarse hoy para gozar de salud, tener energía e incluso perder de modo natural los kilos sobrantes.

La respuesta está en el colágeno
El Magnesio, clave para la salud
La alimentación equilibradaen la vida moderna
Vencer la osteoporosis
Colesterol: triglicéridos y su control
La artrosis y su solución
Contestando a sus preguntas sobre el Magnesio

Video Producido por: LA CAJA DE PANDORA – www.lacajadepandora.eu Grabación, edición y presentación: Jose Tamayo – tote@lacajadepandora.eu – M: +34 634097629

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