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LA COCINA DIARIA DE NUESTRA CASA – Dolors Mateu

Cocinar cada día, para la familia y en ocasiones para amigos, es una tarea con responsabilidad, aunque no lo parezca, ya que hay que tener en cuenta que debe ser una alimentación completa, con buenos productos, sabrosa y que también esté bien presentada.

Por otro lado, tenemos que mirar lo que compramos y donde lo compramos, cómo podemos obtener un buen resultado con los ingredientes utilizados, como hacer una buena comida sin pasar horas, como cuidar todos los detalles… en definitiva cómo hacer los platos que cada día ponemos en la mesa.

LA COCINA DIARIA DE NUESTRA CASA – Dolors Mateu

Link:   https://www.youtube.com/watch?v=mvQ-Ze2I920

Grabado y Editado por: Iván M.g y Tote Tamayo www.lacajadepandora.eu
Música de: Miquel Sala www.salaleonproductions.com

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DOLORS MATEU

Siempre le ha gustado la cocina, tanto la tradicional como la transgresora, combinar ingredientes, sabores, hacer y probar cosas nuevas. Para definir lo que hace tendríamos de emplear adjetivos como: práctica, novedosa, sin complicaciones, rápida y con productos nuestros.

El blog, donde comparte sus platos, fue la plataforma para dar a conocer su manera de hacer y ver la cocina.

Imparte talleres de cocina de diferentes temáticas, también conferencias, hace valoraciones de productos relacionados con la gastronomía, elabora cartas para restaurantes, es autora de libros de cocina.

Así como también sus apariciones en televisión son muy frecuentes, hace colaboraciones nos diversas revistas tanto gastronómicas como en otros de temáticas diversas, ya sean en formato papel cono digital

Contacto

http://blogdecuina.blogspot.com.es/

https://www.facebook.com/ladolorss

https://twitter.com/ladolorss

https://instagram.com/dolorssmateu

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www.alimentacioisalut.com

Esta feria nace del deseo y la necesidad de presentar en un solo ámbito la suma de casi todos los proyectos que lleva en marcha Slow Food Terres de Lleida. Actualmente agrupa a productores, consumidores y personas que creen que una alimentación y un ritmo de vida natural son esenciales para la vida. La feria se dinamiza en diferentes actividades y sectores: expositores, conferencias, talleres y degustaciones. Se organiza conjuntamente con la Dulce Revolución, una asociación que promueve las plantas medicinales y las terapias naturales.

slowfood

www.slowfoodterresdelleida.com

Es una asociación internacional sin ánimo de lucro nacida en 1986 como respuesta a la invasión del frenesí del FAST LIFE y el colonialismo del FAST FOOD. Actualmente agrupa a más de 100.000 personas en 132 países de los cinco continentes. La filosofía del movimiento parte del valor dado a la alimentación como punto de partida para reflexionar sobre la calidad de vida que queremos. Porque al considerar el valor de un alimento, se trate de una variedad de fruta o de un plato típico, no se puede prescindir de la relación de éste con su historia, la cultura y el ambiente en que se originaron. Por eso Slow Food defiende la necesidad de mantener, tanto en la producción agrícola como animal, un equilibrio de respeto y de intercambio con el ecosistema circundante.

Slow Food está formado por más de 850 Convivium o asociaciones locales que son el punto de referencia del movimiento sobre el terreno. Cada Convivium organiza diferentes iniciativas y proyectos.

dolcarevolucio

www.dolcarevolucio.cat

La Dulce Revolución es una asociación sin ánimo de lucro que agrupa a todas las personas que quieran compartir sus experiencias positivas fruto del uso de las plantas medicinales y las terapias naturales no agresivas.

La Stevia Rebaudiana da nombre a laDulce Revolución, por su sano dulzor y por sus propiedades medicinales todavía hoynegadas por una administración sanitariavendida a los intereses de la gran industriafarmacéutica.

La Stevia y la Dulce Revolución es pues la punta de lanza que permitirá abrir el camino para la recuperación de los conocimientos populares en lo referente al uso de las plantas medicinales en general y a otras terapias naturales de bajo coste.

LINK A LA PÁGINA CON TODOS LOS VIDEOS DE LA V FERIA DE ALIMENTACIÓN Y SALUD
LINK A LA PÁGINA CON TODOS LOS VIDEOS DE LA VI FERIA DE ALIMENTACIÓN Y SALUD
LINK A LA PÁGINA CON TODOS LOS VIDEOS DE LA VII FERIA DE ALIMENTACIÓN Y SALUD

 

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