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Bisfenol A, la sustancia sospechosa

El bisfenol A o BPA es una sustancia química empleada desde la década de los sesenta para fabricar plásticos duros y ligeros que se utilizan en los envases de alimentos y bebidas, recibos de compras o extractos bancarios, CDs,  biberones, en los empastes dentales, en pinturas, en los cristales de las gafas, entre otros objetos de uso cotidiano.

Francia y España ya han prohibido el uso de esta sustancia en todos los materiales que estén en contacto con alimentos infantiles, aplicando lo que se conoce como “principio de precaución”. Y varias investigaciones han revelado que la excesiva exposición a este material puede tener efectos perjudiciales para la salud, aunque de momento parece que son de corto alcance y a altas dosis, y no representan un riesgo que inste a las agencias de seguridad a tomar nuevas medidas que restrinjan su uso. Como sucede en todos los materiales que entran en contacto con los alimentos, pequeñas cantidades de BPA pueden migrar del plástico o del recubrimiento de resina a los alimentos y bebidas. En este caso, el Reglamento 10/2011 establece un límite de migración específico de 0,6 mg/Kg.

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Sin embargo, desde la Unión Europea se están promoviendo diversos estudios para analizar su riesgo potencial en la salud humana y legislar según sus resultados. La comunidad científica internacional no ha conseguido consensuar un punto de vista respecto a los perjuicios de la exposición al Bisfenol A, aunque sí coinciden en subrayar que los bebés y niños pequeños son el grupo poblacional con más riesgo, por lo que ya se ha prohibido la utilización de esta sustancia en la producción de biberones en toda Europa.

En adultos, la vía principal de exposición es a través de la alimentación, especialmente por la contaminación procedente de materiales que están en contacto con alimentos tales como las latas, que son muy frecuentemente revestidas en su interior con materiales que contienen Bisfenol A y desde los cuales pasa la sustancia al producto alimenticio contenido en ellas, contaminándolo.

latas

También se ha estudiado la contaminación por Bisfenol A que puede proceder de otro tipo de recipientes o envoltorios de alimentos, tales como los “tuppers” de policarbonato o ciertas películas finas de PVC, especialmente cuando estos son calentados (por ejemplo, en el microondas). Ciertos tipos de papel y cartón destinados a contener alimentos (o a su uso en la cocina), también pueden ser fuentes de Bisfenol A.

Algunos efectos en nuestra salud

Todos los experimentos se han realizado y demostrado en animales, sobre los cuales se experimenta precisamente para prever las consecuencias en las personas.

  • Sistema reproductor masculino: alteración en la producción de esperma.
  • Sistema reproductor femenino: alteración en la calidad de los óvulos y carcinogenicidad de las mamas.
  • Sistema inmune: mayor propensión a las alergias.
  • Intestino: Inflamación y permeabilidad.

Fuente: Hogar sin tóxicos.org

Aquí les dejamos un buen video que explica un poco más acerca del Bisfenol A y sus consecuencias:

http://www.rtve.es/alacarta/videos/el-escarabajo-verde/escarabajo-verde-mejor-no-saber/2115907/

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